Monday, May 25, 2009

พันทะมิด หรือ 1000 ทมิฬ

กำลังจะตั้งพรรคกันซะแล้ว...
เราไม่แน่ใจว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงทางการเมือง หรือมันจะกลายเป็นแค่การเปลี่ยนขั้วอำนาจ และการเปลี่ยนขั้วครั้งนี้ดูจะน่ากลัวกว่าทุกครั้ง
หลังจากที่คุณสนธิ กล่าวปราศรัยคลับคล้ายกับเผด็จการ ยิ้มเยาะ เยาะเย้ย คนอื่น
เราไม่แน่ใจว่าคนนี้ควรเป็นผู้แทน

4 days in da paradise... (my own room)

What a happy life within a (not) so small room of mine...
Now I have a dining table (for real this time, not a children table anymore), plus plus a new set of table knifes, spoons, and forks.

Yum yum, I also bought two new bowls, beige color, and they are very suit to hold 'Tom Yum Kung'. Actually the first thing I put into it was 'MA-MA Tom Yum Kung' (555 too lazy to cook the real one -*-). However, the very next meal I had 'Pa-nang Moo' in it, ei ei. This Pa-nang, I cooked a lot for Julien too but he didn't come to office on Friday (and I didn't go on that day), so it's his fault ^^".

Well well, I had enough Pa-nang Moo for 4 meals :D

What's next?... Oh in my terrace, Strawberries, Cocktail Tomatoes and Paprika plants are laid down under this hot and sunny weather. I hope you little baby will grow fast and give me the fruit soon... A-men

Saturday, May 2, 2009

Tips สำหรับการทำอาหารไทย ตอนที่ หนึ่ง

ผัดพริกขิงหมูกับถั่วฝักยาว
ให้หมักหมูกับน้ำปลาเล็กน้อยก่อน
ต้มถั่วฝักยาวพอสุกพักไว้
แล้วผัดหมูพอสุกพักไว้
ผัดน้ำพริกเครื่องแกงให้พอหอม แล้วค่อยใส่หมู ปรุงรส ใส่ถั่ว ยกขึ้น

พะแนง
ไก่
ให้รวนไก่พอสุกพักไว้
ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม เติมกะทิ ใช้ไฟอ่อน ให้แตกมัน
ใส่ไก่และส่วนผสมอื่น ปรุงรส เคี่ยวไฟอ่อนให้ไก่นุ่ม ตามด้วยโหระพายกขึ้น
เนื้อ
ต้องเคี่ยวเนื้อกับหางกะทิให้เปื่อยก่อนผัดกับพริกแกงแตกมัน

แกงจืดวุ้นเส้น
รากผักชี พริกไทย กระเทียมโขลกละเอียด แล้วเอาไปผัดให้หอม
ตามด้วยหมู หรือหมูสับ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา
แล้วเติมน้ำซุปนิดหน่อย
ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ และเครื่องผักอื่นๆ ผัดประมาณห้านาที
เติมน้ำซุปที่เหลือตั้งไฟให้เดือด แล้วใส่น้ำปลาชิมรส
ปิดท้ายด้วยใส่ต้นหอมหั่นท่อนสั้น แล้วยกลง

แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ
รากผักชี พริกไทย กระเทียมโขลกละเอียด ผสมกับหมูสับ และซีอิ๊วขาวนิดหน่อย