เต้าหู้ผัดบล็อคโคลี่ ของดีแสนอร่อย

เสียดายลืมถ่ายรูปอีกแระ

ใช้เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบทอดสำเร็จมาแล้วหนึ่งก้อน หั่นเป็นทรงคล้ายๆเต้าหู้ใส่ผัดไท พักไว้

ซอยกระเทียม พักไว้

ลวกบล็อคโคลี่กับน้ำร้อนใส่เกลือเล็กน้อยให้เขียวกรอบ แล้วพักไว้ ราดน้ำมันหอยทิ้งไว้บนผัก

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อน

พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมผัดให้หอม

ใส่เต้าหู้ตามผัดพอเต้าหู้แห้งๆหน่อย

ก็ใส่ผักลงไปโลด จากนั้นคลุกๆให้เข้ากันสองสามที

เหยาะซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย น้ำตาลปลายก้อย

พริกไทยดำให้ทั่ว ซีแอบใส่พริกไทยขาวลงไปอีกหน่อยเพราะกลิ่นมันไม่เหมือนกัน

คลุกๆๆๆๆ ปิดไฟ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรอยแรงๆๆๆๆๆๆ ไม่มีเนื้อสัตว์โฮะๆๆๆๆ

อิ่มเบาๆท้องดีนักแล หุๆ

มาทานมังสวิรัติกันดีกว่า

เหตุเกิดจากเมื่อวานนั่งหาสูตรทำขนม เลยได้ไปเจอกับเวป เรือนไทย2 (http://rueanthai2.lefora.com/)

แล้วเผอิญไปป๊ะกับหมวด "ครัวมังสวิรัต" บวกกับความชอบกินเห็ด เป็นชีวิตจิตใจ เลยคิดว่าจะลองทำอาหารมังสวิรัติทานดูซักระยะ ที่เลือกไว้มีดังนี้...

ไข่เจียวงา

http://rueanthai2.lefora.com/2010/02/02/20100202212043/

ตัวนี้ได้ลองแล้วทันทีเมือวาน อร่อยนะ แต่เพื่อนไม่ค่อยชอบ บอกว่าเหม็นงาไหม้ -__-" ไอ้เราก็ว่ามันหอม

เห็ดคำร้อน

http://rueanthai2.lefora.com/2010/01/16/20100116231751/

เมื่อวานลองแล้วเหมือนกัน แต่ว่าใบกระเพราเราไม่ค่อยสด เลยไม่ค่อยหอมและเหนียวไปหน่อย แต่เห็ดอร่อยดี (แอบใส่ไส้กรอกที่ย่างเหลือไว้จากวันก่อนด้วย อร่อยอ่ะ ไส้กรอก ฮ่าๆๆ)

เห็ดอบวุ้นเส้น

http://rueanthai2.lefora.com/2009/05/07/20090507204039/

อันนี้เดี๋ยวจะโดนมิใช่น้อย

แล้วจะลองเสาะหาเมนูอื่นๆมาเพิ่มนะจ๊ะ