เมื่อฉันได้ MacBook Pro!: เปลี่ยนชื่อและชื่อเล่นของเจ้าแมคโปรตัวใหม่

อย่างแรกเลยคือ

1. เปลี่ยนชื่อและชื่อเล่นของเจ้าแมคโปรตัวใหม่: ตามปกติเวลาได้เครื่องมาใหม่ ตัวเครื่องจะมีชื่อว่า 'Mac' แต่เราคงอยากได้เป็นชื่อเรา ชื่อแฟน ชื่อหมา อะไรก็ว่าไปมากกว่า

ถ้าไปอ่านตาม apple's support เค้าจะให้แก้ใน `system preferences' แต่เราไม่สามารถทำตามได้ (http://support.apple.com/kb/HT1428 and http://support.apple.com/kb/HT1528). ดังนั้นเราเลยทำแบบลูกทุ่งๆ ลูกผสมไป ^^" ดังจะเห็นได้จากเสต็ปข้างล่าง.

1.1. System Preferences/Accounts/

1.2. เปลี่ยน Full Name ตามใจปรารถนาเช่น ชื่อจริง นามสกุลจริงเป็นต้น สมมุติว่าเป็น Z Leon

1.3. Unlock ปุ่ม lock เพื่อแก้ไขข้อมูลเพิ่มเติม ในขั้นตอนนี้ต้องการ authentication ดังนั้นใส่พาสเวิร์ดของเครื่องถ้าได้ตั้งไว้ ซึ่งปกติน่าจะยังไม่มี

1.4. จากนั้นกด alt (option) และกด right click บน account ที่ต้องการทำการเปลี่ยนแปลงข้อมูล ณ ตอนนี้ก็จะเป็น Z Leon

`Advance Options' จะโผล่ขึ้นมาแล้วเราก็จะเข้าไปแก้ไขข้อมูลข้างใน

1.5. 'Account name' ตรงนี้เราใส่ชื่อเล่นที่สั้นกว่า Z Leon สมมุติว่าใส่ Sea

1.6. ตอนนี้เปิด terminal และเปลี่ยนชื่อ home directory (ณ ตอนนี้เป็นชื่อเดิมของแมคตัวนี้ซืึ่งคือ /Users/Mac/)

- โดยตรวจสอบว่าตอนนี้ home directory ชื่ออะไรได้โดย คำสั่ง

$ pwd

$ /Users/Mac

หรือสังเกตุง่ายๆจาก หน้าTerminal นี่เอง

โดย command prompt จะเป็น Mac-MacBook-Pro: ~Mac$

แปลว่า ณ ตอนนี้ชื่อเล่นของเครื่องยังเป็น Mac อยู่

- จากนั้นเปลี่ยนชื่อ folder Mac เป็น Sea (ชื่อเล่นที่เราเลือกสำหรับเครื่องนี้)

$ cd ..

$ mv Mac Sea

- ลองตรวจสอบว่าได้ชื่อ folder ตามที่ต้องการหรือไม่

$ pwd

$ /Users/Sea

1.7. จากนั้นกลับมาที่ System preferences กันอีกครั้ง เข้าไปที่ Advanced Options อีกครั้งหนึ่ง

และเปลี่ยน Home directory ด้วยการกด 'Choose' แล้วเลือก /Users/Sea

เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

ใน Terminal เราก็จะได้ command prompt แบบนี้

Seas-MacBook-Pro:~ Sea$

Koreanism

ช่วงเวลาเดือนเดียว...รู้จักเข้าไปได้ยังไง

Nichkhun(2pm)>Wooyoung(2pm)>Victoria(F(x))

Jay(2pm)>Junho(2pm)>Junsu(2pm)>Chansung(2pm)

Jokwon(2am)>Gain(BrownEyedGirls)>Seulong(2am)>Jinwoon(2am)>Jea(BrownEyedGirls)>Narsha(BrownEyedGirls)

JYP!!!>2pm>2am>shinee>f(x)>BrownEyedGirls>MissA>MBLQ>B2ST

missAM(2am)>(Miss A)

--Star King

--We've got married

--Dream Team

--eatyourkimchi.com

--adamcouple-th.com

--talktomeinkorean.com

Crazy Schedule 2008

crazy memories...

รวมเวปที่ใช้สำหรับ gnuplot / websites for gnuplot info

Gnuplot ใช้เพื่อพล็อตข้อมูลออกมาในรูปแบบกราฟต่างๆ ใช้ได้กับหลากหลายแพลตฟอร์ม ที่สำคัญคือมันฟรี จริงๆแล้วมันมีความสามารถหลากหลาย แต่ติดที่การทำงานต้องใช้ command line ทำให้สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับการใช้ command line อาจรวมไปถึงพวกยูนิกซ์คอมมาน ก็จะงงๆเล็กน้อย แต่จริงๆแล้วมันไม่ยากเลย

ที่สำคัญไฟล์ที่พล็อตออกจากเจ้า คนุปพล็อต ก็หลากหลาย ปกติเราจะใช้เอาต์พุตแบบ .eps ซึ่งทำงานกับ LaTeX ได้ดี และยังเป็น vector based ทำให้เราสามารถแก้ไขโดยใช้โปรแกรมอื่นๆได้อีก (ไม่ได้แนะนำให้แก้ข้อมูลให้ได้ตามใจนะจ๊ะ) เช่นพวก Illustrator เป็นต้น

Gnuplot is a portable command-line driven graphing utility for Linux, OS/2, MS Windows, OSX, VMS, and many other platforms. Gnuplot supports many types of plots in either 2D and 3D. It can draw using lines, points, boxes, contours, vector fields, surfaces, and various associated text. It also supports various specialized plot types.

Gnuplot supports many different types of output: interactive screen terminals (with mouse and hotkey input), direct output to pen plotters or modern printers, and output to many file formats (eps, fig, jpeg, LaTeX, metafont, pbm, pdf, png, postscript, svg, ...).

Personally, I only use Gnuplot for 2D plot. Working with LaTeX, I found Gnuplot is easy and flexible enough for visualizing a general info graph for publishing in scientific article.

For those who just starts using `Gnuplot', I found this website is the best for starting and running for the very first time.

http://www.duke.edu/~hpgavin/gnuplot.html

For in depth information and demos, the main download site is great.

http://gnuplot.sourceforge.net/

You can access just the manual here: http://www.gnuplot.info/docs/gnuplot.html

Both of them are often updated.

This website collects `not so frequently asked questions' which I found useful for many cases, though it seems lacking of maintenance by now.

http://t16web.lanl.gov/Kawano/gnuplot/index-e.html

เขียนทีสิส ดราฟแรกเสร็จแล้ว

ความรู้สึกตอนที่เขียนเสร็จประมาณว่า "เอาละ ได้แล้วแหละ"

เพราะมันเป็นตอนตีสี่...

ตอนนี้เลยมานั่งรีวิวไปเรื่อยๆระหว่างรอรีวิวจากอาจารย์

เฮ้อ ศึกนี้ยาวนานนัก และยังไม่จบง่ายๆ สู้ๆๆๆๆๆๆๆ

Where 어디에 - Nappeun Namja ^_^

Thanks to michellehoneyatienza

http://www.youtube.com/watch?v=kTGWLHUUVI0

내게 찾아온
내게 찾아온
내게 찾아왔던
사랑은 어디에

돌아올꺼야
돌아올꺼 야
말도 못할만큼
널 사랑했는데

서롤 사랑이라 불러주던 우리
사랑 말곤 더는 할게 없던 우리
수천번도 넘게 맹세 했던 우리
어디에

나의 가장 예쁜날들 속에 우린
어디에

행복했는데
좋았었 는데
말도 못할만큼
널 사랑했는데

서롤 사랑이라 불러주던 우리
사랑 말곤 더는 할게 없던 우리
수천번도 넘게 맹세 했던
너무 사랑했던 기억이

저 하늘도 갈라 놓을 수 없던 너는
끝내 이별 앞에 뺏겨버린 너는
안녕이란 말로 숨어버린 너는
어디에

내가 가장 사랑했던 날의 너는
어디에

naege chajaon
naege chajaon
naege chajawatdeon
sarangeun eodie

doraolkkeoya
doraolkkeoya
maldo motalmankeum
neol saranghaenneunde

seorol sarangira bulleojudeon uri
sarang malgon deoneun halge eopdeon uri
sucheonbeondo neomge maengse haetdeon uri
eodie

naui gajang yeppeunnaldeul soge urin
eodie

haengbokhaenneunde
johasseonneunde
maldo motalmankeum
neol saranghaenneunde

seorol sarangira bulleojudeon uri
sarang malgon deoneun halge eopdeon uri
sucheonbeondo neomge maengse haetdeon
neomu saranghaetdeon gieogi

jeo haneuldo galla noheul su eopdeon neoneun
kkeutnae ibyeol ape ppaetgyeobeorin neoneun
annyeongiran mallo sumeobeorin neoneun
eodie

naega gajang saranghaetdeon narui neoneun
eodie


Where is the love
that came to me
that came to me
that'd come to me

You would come back to me
You would come back to me
I loved you
as much as I could not even say a word.

Where are We
We who would say each other 'love'
We who had nothing but to love
We who sweared more than thousand times

Where are we in which
my most beautiful days are

I was happy
I liked it
I loved you
as much as I could not even say a word.

We who would say each other 'love'
who had nothing but to love
who sweared more than thousand times
The memory that I loved so much

Where are you that even God could not break
that I've lost in front of break up
that hid with a word "good bye"
Where are you"

truth

I cannot be what I am not... but what I am?

ทางใครก็ทางมัน!!!

ในเมื่อสิ่งสำคัญในชีวิตของคนเราต่างกัน บ้างก็มีสิ่งเดียว บ้างก็หลากหลาย จงอย่าจำกัดความสุข ความสำเร็จของตัวเราให้เหมือนใครๆ

สนุกกับงานวิจัย แต่กู"รัก"การทำอาหาร ใครจะทำไม

เพื่อนที่นั่งห้องเดียวกัน ก็สนุกกับงานวิจัย แต่มัน"รัก"ที่จะเป็น Pro Gamer

ชีวิตไม่จำเป็นต้อง "เอาดี" ทางเดียว ขึ้นชื่อว่า "ชอบ" จะหลากหลายแค่ไหน ก็สุดแต่ใจ ทางใครก็ทางมัน!!!

น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอมน้ำแดงกับคะน้าฮ่องกง สูตรโรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร

ไม่มีเจตนาแอบอ้างใดๆ แค่อยากบันทึกสูตรไว้ใช้เองคะ

ที่มา: http://www.mlpuang.com/july_th_reccom.htm

กลับมาพบกันอีกครั้งแล้วนะคะคุณผู้อ่านทุกท่านเดือนนี้ขอนำเสนออาหารที่ทานแล้วเป็นมิตรกับสุขภาพ เอาใจคอบอลทุกท่านที่อดหลับ อดนอนเชียร์บอลทีมโปรดกันหน่อยนะคะ และท่านที่นอนดึกติดต่อกันมาหลายวัน ยังไงต้องบำรุงสุขภาพกันสักนิดค่ะ เมนูแนะนำนี้มีชื่อว่า
"น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอมน้ำแดงกับคะน้าฮ่องกง"
เมนูนี้มีวัตถุดิบในการปรุงที่มีประโยชน์ต่อ สุขภาพมาก ๆ เลยนะคะ ก่อนจะแนะนำวิธีในการทำเมนูนี้กันทุกขั้นตอน ต้องขอขอบคุณผู้ให้การสนับสนุนวุตถุดิบหลักในเมนูแนะนำกันหน่อยนะคะ ประกอบไปด้วย น่องไก่ซูปเปอร์อนามัยจาก S-Pure ที่เลี้ยงด้วยเทคนิคพิเศษ ปลอดภัยจากยาปฏิชีวนะ (Antibitics Free) จึงทำให้ปลอดสารตกค้างตลอดอายุการเลี้ยง ขณะที่ผู้บริโภคยังสามารถมั่นใจถึงขั้นตอนของความบริสุทธิ์ สะอาด ปลอดภัยอย่างแท้จริงได้จากกระบวนการตรวจสอบการผลิตด้วยระบบเทคโนโลยีทันสมัยล้ำหน้า ปลอดภัยสูงสุดตั้งแต่กระบวนการเริ่มต้นเลี้ยงจนสุดปลายทางของผลิตภัณฑ์ออกมาเป็นเนื้อหมู ไก่ซูเปอร์อนามัย ปลอดภัยจากยาปฏิชีวะและสารเคมี ถือเป็นทางเลือกหนึ่ง ของผู้ที่ใส่ใจในการดูแลสุขภาพ เพราะเนื้อที่ดี นอกจากจะทำให้สุขภาพดีแล้ว ยังมีรสชาติที่ดีกว่าเมื่อนำมาปรุงอาหาร ด้วยนะคะ และฉลากทอง ซอสปรุงรสที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน เครื่องปรุงแต่งรสชาติที่ให้ความเค็มอย่างเช่น ไอโอดีนที่ได้จากเกลือ และวิตามินบี 12 รวมถึงกรดอะมิโนต่าง ๆ นอกจากนี้เห็ดหอม ยังมีประโยชน์คือ บำรุงสมอง เพิ่มความสดชื่น คึกคัก ลดคอเลสเตอรอล ช่วยในระบบย่อยอาหาร ป้องกันหลอดเลือดแดงแข็งตัว ต้านมะเร็ง รักษาหอบหืด ลดความเครียด ต้านไวรัส บำรุงระบบประสาท ช่วยให้หลับง่าบ บำรุงปอด บำรุงหลอดลม ชะลอความชรา เอาละคะ ได้เวลาแห่งการบำรุงสุขภาพให้แข็งแรง และพร้อมสำหรับทุกวันกันแล้วนะคะ

น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอมน้ำแดงกับคะน้าฮ่องกง

น่องไก่เบทาโกร 4 น่อง

เห็ดหอมแช่น้ำ 4 ดอก

น้ำแช่เห็ดหอม 2 ถ้วยตวง

ซีอิ้วขาวแม่ครัวฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรสแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอยตราแม่ครัว 3 ช้อนโต๊ะ

ผงอโรมาส 1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายลิน 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมจีนปลอกเปลือก 4 กลีบ

รากผักชีทุบ 4 ราก

พริกไทยขาวป่นไร่ทิพย์ 1/4 ช้อนชา

แป้งมันฮ่องกง 1/4 ช้อนชา

น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

คะน้าฮ่องกง 6 ต้น

วิธีทำ

1. นำคะน้าฮ่องกงมาล้างให้สะอาด แล้วนำลงลวกในน้ำเดือดจัดที่ใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา แล้วนำขึ้นแช่น้ำเย็นจัดสักครู่ จากน้ำตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้

2. นำน้ำเปล่าขึ้นตั้งไฟผสมรวมกับน้ำแช่เห็ดหอมจากนั้นใส่รากผักชีและกระเทียมจีนลงไป ขณะน้ำเดือดไม่เช่นนั้นจะเหม็นเขียว พอต้มได้สักครู่ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วชิมรสชาดให้กลมกล่อม อย่าเค็มหรือหวานเกินไป เพราะเมื่อเคี่ยวจนงวดลง รสชาดจะเข้มข้นขึ้น

3. ใส่เห็ดหอมและน่องไก่ลงเคี่ยวจนนุ่มและเปื่อยดี โดยลองเอาส้อมจิ้มดู หากส้มจิ้มได้ทะลุถึงกระดูก คือเปื่อยใช้ได้ ระวังอย่าให้เละจนเกินไป จากนั้นตักน่องไก่ขึ้นใส่หม้ออีกใบ ปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้โดนลม จนทำให้เนื้อไก่แข็งกระด้าง

4. นำแป้งมันที่ผสมน้ำเตรียมไว้ เทใส่ลงไปในน้ำเคี่ยวไก่ เปิดไฟแรงขณะใส่แป้ง แล้วรีบคนอย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อน

หมายเหตุ ขณะล้างผัก ควรใส่น้ำส้มสายชู และเกลือป่นลงผสมในน้ำล้างผักเล็กน้อยเพราะจะทำให้ผักสดและเขียว อยู่ได้นานขึ้น รวมทั้งช่วยขจัดสารพิษปนเปื้อนมาในผักได้อีกด้วย


โรงเรียนศิลปศาสตร์อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร

It's saturday, it's BBQ!

Dorade

Champignon

น้ำพริกกะปิ

จัดไป...

ปล. ตอนท้ายแถมมะเขือเทศกับปาปริก้าที่เราปลูกเองด้วย อิอิ